冬の石川　グルメ☆ツアー　＜その1加賀編＞

2006/01/13 - 2006/01/14

幸運にも、冬の味覚と温泉を楽しむ企画に参加できる事になり、行って来ました「美味しい物の宝庫、石川」へ。
寒中でもあり寒さに弱い私は鞄にホッカイロ、ポッケに靴の滑り止め。でも予想に反し３月の気温♪凍えない手で雪景色が撮れるという超ラッキーな３日間でした。
これでもかっ！というグルメ三昧をどうぞご覧下さ〜い！！

エリア 石川

旅の出発地点、羽田です。

建物の中でナニが好き？って聞かれたら（今迄聞かれた事はないけど）迷わず空港！って答えます。

小松に飛ぶのと同型機

お天気は曇り。
飛行時間はたったの45分。

私にとって初北陸です！なぜか今迄行く機会がなくて。わくわく…

小松空港

まずは橋立港の蟹の浜茹で工場へ。

青いタグが石川で獲れた印だそうです。

蟹ってほんとピンキリで上は５万っていうのもあるらしいです…！

干物も売ってます。フグ、のどぐろ、げんげ…

まずはお一つ…

この日のお宿です。さすが石川、九谷焼が旅館の一隅に展示されていてちょっとした美術館のようです。

さぁここからグルメツアー本番です。
先附は蟹身の蟹味噌和え。

地物のプリップリした寒ブリとトロトロの甘エビ、シコシコの寒平目。

蟹足の刺身。最近は東京でも食べる事ができるようになりましたけど、やっぱり地物は…うぅうまいっ！

越前そばでさっぱりと。次に備えます。

なんと酢の物がコレです。
ちなみに甲羅の左下にあるのはセイコ蟹の内子、身、味噌です。

部屋中香ばしい匂いが…かにかにかにって感じです。

ブリ大根。この大根は地元で取れる源助大根という大きな大根です。我家ならコレ一品でごちそうなんですけど…

かにちり鍋。ここまでくるとちょっとお疲れ…かな。

ダメ押し的に蟹の身たっぷりの茶碗蒸し。
このあとお鍋で蟹雑炊でしたが、私はとてもたどりつけませんでしたぁ。

翌日の朝食です。前夜のフルコースがすご過ぎて朝食はあまり印象に残ってないのがホントのところです。

その2へ続く