洋上長崎→ウラジオストック

2005/10/15 - 2005/10/15

本日は終日洋上で航海、厨房見学、画廊オークションの下見会、カーレース、社交ダンスのレッスン、フォーマルで食事、写真撮影、ショウ鑑賞、カジノと多忙

エリア 長崎

フォーマルを着て

フォーマルを着て

厨房、厨房は、３ケ所あり、メニューは、ロスアンゼルスの本社で起案されている。
内１ケ所の厨房のシステムを紹介する
（１）魚のしたごしらえ　４名　　　６８０ｋｇ／日
（２）肉したこしらえ　　１１、名　牛　９５０ｋｇ
　　　子牛　１８０ｋｇ／日、鶏　８２０ｋｇ／日
　　　羊　２１０ｋｇ／日、　豚　４５０ｋｇ/日　　　

厨房、
（３）コールドキッチン　１日の消費量
サラダ　７３０ｋｇ　小エビ　１４０ｋｇ
マヨネーズ　１３０ｋｇ　サンドイッチ　１、５００ケ、

厨房
（４）スープ、パスタ、野菜　１日使用量
パスタ２３０ｋｇ、馬鈴薯　９００ｋｇ、
野菜　１１３０ｋｇ、スープ　２，５００ｌ

厨房
（５）ケーキ　アイスクルーム　１日消費量
ケーキ　６，０００ケ、アイスクリーム　４１０ｌ
（６）　フルーツ・バーター　１日使用量
バター　２３０ｋｇ　フルーツ　３，１８０ｋｇ

厨房、
（7）コーヒー　１日使用量
コーヒ　２，１４０ｌ　クリーム　２８０ｌ
砂糖　１８０ｋｇ

厨房、
（8）　食器洗浄　１日
食器の洗浄　　　７０，０００ケ
グラスの洗浄　　２１，５００ケ
洗剤の消費　　　　　　２６０ｌ

”ダイアモンド・プリンセス”のレシビ
（１）５品（４人前）のレシビを紹介
（２）本「レシビ集」の販売
　　　定価＄４９．９５を、船上で＄３５で
　　　値引き販売

売店，宝飾店

吹き抜け中央部のテラス

出店

絵画のオークション

オークションを待つ絵画

絵画

絵画

ラジコンカーレースに興ずる女性、思い通り運転出来ない

社交ダンスのレッスン

フォーマルを着て船長主催のカクテルパーティー

フォーマルを着て、船長主催のカクテルパティー、
船長より多数のお客様の乗船に対し謝辞あり。
乗船乗客数；
?　米国　　７８６名
?　カナダ　２８３名
?　日本　　２５２名
?　英国　　１６４名
乗客合計２，３７６名
搭乗乗組員合計１，１３４名

フォーマルを着て

バー：１５ケ所、内３ケ所は広く、ダンスも出来、
生バンド、軽音楽、ピアノ演奏がある。

レストラン；
（１）Horizon　Court　２４時間制
（２）International　Dining　５００席
　　　朝・昼は、相席　夜２部制　要予約
（３）自由席　４レストラン　各２５０席
（４）有料
　　　伊　＄２０　　ステーキ　＄１５

International　Dinｎing　Room
ランチのメニュー（１）

International　Dinｎing　Room

ランチのメニュー（２）

「Pacfic Moon」　ディナー　メニュー　（１）
ワインは、カルフニアワインで、１本＄２８より
＄６０まで、グラスでは、＄６〜１０
ビール　＄４〜８　
オ−ストラリヤのビール６００ｍｌ：＄８

「Pacfic Moon」　ディナー　メニュー（２）,
「ビーフフィレトルネードステーキ」
　”Beef　Fillet　Tourmedoｓ”
１００ｇくらいのフィレ・ステーキが、２枚、
赤身で大味　とても食べきれない

[Pacfic Moon]　　デザート

終日航海日には、行事が多い、船内新聞、
（１）卓球大会　　　（２）手芸教室
（３）ブリッジ（トランプ）教室
（４）料理ショウ　　（５）ビンゴ
（６）パター選手権（ゴルフ）
（７）カラオケ大会　（８）リモコンカーレース
（９）アートオークション
（１０）陶芸絵付け　（１１）映画上映

船上でコンピュターを、教えてくれる。
有料：初心者、中級

オープンテラスで朝食、マレーシアのおばちゃんと、同席する。マレーシアの公用語は、マレー語と英語で
幼稚園より英語の教育課程があり、国民の半数は、英語が喋れると

この旅行記へのコメント （2）

• SUR SHANGHAIさん 2005/12/15 23:40:56

  お久しぶりです

  大変細かい説明に脱帽です。
  クルーズは参加したことがない私は、ただただ溜息。
  船酔いとか退屈だったということはありませんでしたか。

  kaz-ykさん からの返信 2005/12/16 01:19:10

  RE: お久しぶりです

  SUR SHANGHAIさん　今晩は
  貴女様の様に東奔西走は、出来ないので、高齢者らしく「クルーズ」に専任する事にしました。
  
  船上のスポーツは、プール以外に、バスケット、ウオーキング、アスレティック、ロッククライミング、パターゴルフ、ダンスパーティー
  習い事は、社交ダンスのレッスン、ケーキ・カクテルの造りかた
  タオルの折り方、編み物、手芸、ＰＣ入門、等
  映画、ショウ、音楽（ピアノ、管弦楽、など３ケ所）ビンゴ、カジノ、
  画のオークションなど
  図書室や甲板で、優雅に読書、音楽鑑賞の人もいます。
  
  同じ時間に２〜３ケ位の行事があり、暇に思う事は、無く、寝る間が、無いぐらいでした。
  
  熟年夫婦が多く、高齢者の車椅子を押す孝行者も、いました。
  最高齢は、８０才でした。