2002/10/18 - 2002/10/20
1223位(同エリア2044件中)
阿蘇美忍さん
高山市内に流れる宮川の東側には、古い町並が残り、その中でも、江戸時代さながらの家並が残っているのが三町です。 この地区には、重要伝統的建造物群として、国から選定をうけていますから、建物の高さ、構造などいろいろな厳しい規制があります。同地区内の家を修理したり、新築する場合は高山市の教育委員会の許可が必要になっています。
ちなみに遊び人の一押しは、朴葉みそ（焼き味噌） です。
炭火の上から、囲炉裏のあつい灰の上に朴葉を敷き、そのうえに味噌、ねぎ、しいたけや鶏肉などをおき、油をすこし加えて焼きながら食べます。 酒の肴、ご飯のおかずにもってこいです。
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