ベトナム旅行記　★ホーチミン編★

2004/02/11 - 2004/02/16

巷では“鳥インフルエンザ”が大きな問題になっている真っ只中、その話題のまさに中心になっていたベトナムへ旅行してきました。
旅行の申し込みをしたのが12月末、まさかこれほど大きな問題になるとは思ってもいなかったので、実際に行く前は周りから止められたりもしましたが･･･行って良かったです！
今回旅したのはホーチミンとフエ。同じ国でありながら、気候も街の雰囲気も全く違った二つの都市ですが、どちらもそれぞれに魅力的でした。
まずは『ベトナム旅行記・ホーチミン編』。私の見たパワフルでワクワクの宝箱のような街の写真を見て下さい。！

エリア ホーチミン(ベトナム)

蒸しハマグリ
大粒のハマグリがふっくらと
蒸されていて本当においしかった！
すっかりとハマって蒸しハマグリも
この旅行中、2,3回食べました

水椰子
高さは２メートル以上はありました
葉っぱの間から射す陽の光がとても
やわらかで気持ち良かったです

Lunchは名物料理「エレファント・イヤーフィッシュ
（象の耳の魚）」を食べました。
カラッと揚げた大きな魚の身を豪快にほぐして、
野菜と一緒に皮で巻いて食べるとなかなか美味(＾¬＾)
他の料理もとてもおいしくてツアーの食事は不味いと言う
概念が吹き飛ばされました！

Lunchを食べたレストランで不思議なものが
出てきました････大きなライスボール！
その作り方を見てみると...

お米の粉をドロドロに溶いたような物を
大鍋の油の中に入れておたまで丸めます

鍋の中で油をすくいながら掛けていくと
だんだん膨らんできます

大きく膨らんでこんがりとした
キツネ色になったらできあがり
大きい物はバレーボールぐらいの
大きさになります！
ぺちゃんこにつぶして、ハサミで
ジョキジョキと切ってもらって
食べるとほのかな甘さと、もっちり
した食感がおもしろいですよ

レストランにはブーゲンビリアが
咲いていて、南国ムード満点

Dinnerはホーチミンの街中のレストラン
『ナム・アン』で食事
またしても生春巻を食べてしまいました...

手漕ぎのボートに乗って水椰子の間を
ゆるゆると進みます
漕ぎ手に女性が多いのに驚きました
ベトナムの女性は小柄で華奢な人が
多い割には意外なほどパワフルなんですね

カニの炒め物
食べにくかったけど、これもまた
おいしくてほとんど無言で食べて
しまいました

3日目　街中をブラブラとショッピング

フルーツ売りのオバサン

うわーっ！
街中でドリアンを切るなーっ！！

.....ん？
意外なことにそれほど強い匂いは
ありませんでした

お昼は「牛スジと牛肉入りのフォー」
この時期、鳥インフルエンザの関係で
鶏肉は一切出まわっていなかったので
毎日牛肉入りのフォーを食べていました
次回は鶏肉入りのフォーを食べたいなー

聖母マリア教会

中央郵便局

ベンタイン市場近くの美術博物館の
窓から撮った街の風景
おしゃれなドンコイ通り付近とは
違って、地元の人たちの生活感が
リアルに感じられました

タイソン島に到着
見たことのない鮮やかな赤い実を発見
ガイドさんによるとイチジクだそうです
日本のイチジクとは全然違いますね
食べてみたら少し渋みがありました

ホーチミン初日の夕食
まずは念願の生春巻
新聞の小さな切り抜きを頼りに行った
グランドホテル近くのレストラン『13』
あまり観光客向けではないのか、店内は
ほとんどベトナムの人たちでした。

海老のココナッツジュース蒸し
見た目もかわいく、プリッとした
食感もとても良かったです

ホーチミンに行ってバイクの多さに
本当にビックリ！
慣れるまでは道路を渡ることが
どーしてもできません･･･マジで怖い
オタオタしていたら現地の女の子が
さりげなく手をひいて一緒に渡って
くれました...
ん？何年か前に同じようなシーンが
ドラマにあったなー（「ドク」ですね）

2日目。
メコン川ツアーに向かう途中、
蓮の花がたくさん咲いていたので
思わず車を止めてもらいました

う〜ん、ベトナムを感じますねぇ〜

稲刈りをしている所も見かけました
機械ではなく手作業なんですね･･･

作業をしているオバチャンが笑いながら
大きな声で何かを言いました
ガイドさんに聞いたら「アンタたちも
靴なんてはいていないで裸足になって
手伝いなさいよ！」とのこと
笑顔が素敵なオバチャンでした

メコン川に到着
船に乗ってフルーツ島（タイソン島）へ
メコン川はとても広い川で、大きな
ホテイアオイがプカプカと浮いていました
船の中で飲んだ冷たいココナッツジュース
がおいしかった･･･

夜のドンコイ通り
建物に付けられたランプシェードが
何ともおしゃれでした♪

バナナの木
南の国では特別に珍しいものでは
ありませんが、見るとつい嬉しくなって
写真に撮りたくなるのはナゼでしょうか...

ジャックフルーツ
人の頭よりも大きな実がゴロゴロ
成ってます
こんな大きな実が落ちてきたらと
思うとちょっと怖〜い

パパイア
我が家のパパイアは3年目になるのに
まだ150cm程度のおチビちゃん
そのパパイアに「早く大きくなーれ！」
と喝を入れるために生き生きとした
パパイアの写真を撮ってみました

ミツバチ
びっちりとついた様子はちょっと
気持ち悪いようなきもしますが
とれたてのハチミツはあっさりとした
味でとてもおいしかったです♪

フルーツ試食Time
トウガラシを混ぜた粗塩に
ライムを搾ったものをつけて
パイナップルを食べる･･･
今まで食べたことのない新しい
食べ方でした
でもそのままでも十分おいしく
食べられましたが...

かわいい女の子たちが歌を披露
してくれました

フルーツの木？！

この旅行記へのコメント （20）

• 背包族さん 2006/01/20 22:04:03

  今も鶏肉アウトかしら？

  はじめまして！
  もうすぐベトナム旅行に行くので、おじゃまさせていただいています。
  ベトナムは二度目なんですが、ホーチミンしか行ったことがないので、フエの旅行記の方は、参考にさせてもらっています。
  昼夜の差が激しかったようで、私も着るものに気をつけようと思います。
  
  さて、赤い果物ですが、イチジクじゃなくて、レンブという果物だと思います。
  サクサクした食感で、梨のような味じゃなかったですか？
  レンブは私は台湾で初めて食べました。
  このレンブ、前回は香港で購入して日本に持ち込んだんですが、没収されてしまいました（涙）。
  
  
  

• mtnさん 2005/07/22 18:05:46

  おいしそー！

  あずきさん、はじめまして！
  
  ベトナム旅行記読ませて頂きました。
  海老のココナツジュース蒸しに、生春巻き、はまぐりにドラゴンフルーツ…
  見ているだけでヨダレが…。おいしそうでした。
  
  旅行記を読ませて頂き、行きたい国の一つになりました！
  
  mtn

  あずきさん からの返信 2005/07/23 00:12:48

  RE: おいしそー！

  mtnさん、はじめまして。あずきです。
  ベトナムの旅行記を見て下さってありがとうございます。
  ほんと、ベトナムは食べる物がおいしかったですよ〜(＾¬＾)
  まさに“食いしん坊バンザイ”の国かもしれません。
  ぜひ一度訪れて、その目で（舌で）確かめてみて下さい。
  
  私もmtnさんのマイページを拝見しました。
  私の行ったことのない国、いつか行ってみたい国に行かれてる
  ようで羨ましくなりました。いつか機会があったらと思って
  いましたが、エジプトとアンコールワット、すーっごく行きたく
  なりました。
  これからもお互い、楽しい旅がたくさんできるといいですね♪

• こえださん 2005/01/19 23:07:18

  来月にホーチミン旅行

  あずきさん、こんにちは。
  
  来月はじめにホーチミンへいくことになり、
  あずきさんの旅行記の街並みやおいしそうな食べ物をみてたら、
  早く現地に行きたいなとわくわくしてきました。
  社員旅行なのですが、自由時間も少しはあるし楽しんできたいです。
  
  クチコミもゆっくり読んで参考にさせてもらいます！
  また、お邪魔します。
  
  P.S．
  あずきさんの誕生日、私と同じでびっくりしました！
  偶然におんなじ誕生日のトラベラーの方にたどりつくなんて。

  あずきさん からの返信 2005/01/20 00:23:49

  RE: 来月にホーチミン旅行

  こえださん、はじめまして！
  
  ホーチミンに行かれるんですね？いいなぁ〜
  私が行ったのは去年の２月。ちょうど１年経ってしまいます。
  あの時は鳥インフルエンザの関係で鶏肉が一切なかったので、
  今回こえださんがホーチミンに行かれたら、前回私が食べられ
  なかったものもたくさんあって、本当に食いしん坊万歳な旅に
  なることでしょうね。羨ましいゾ･･･
  旅日記、楽しみにしていますね。
  
  誕生日が同じだなんてこれまたステキな偶然ですね。
  あと10日でお互いに一つ年をとることになりますが、いくつに
  なっても楽しい旅がた〜くさんできる人生を送りたいですね♪
  （ちょっと大げさ？）
  

• Lailaさん 2004/12/05 17:35:38

  食！

  こんにちは！
  私も昨年ホーチミンにいってきました〜
  社員旅行でずっと団体行動だったので、
  あまりゆっくり見てまわれなかったのと、
  買い物にハマり？写真が残ってないので、
  あずきさんのサイトでおさらいさせていただきました(^^
  アジアはベトナムしかいったことがなく、
  初めてのアジア旅行は私にとって優しかったです。食事もおいしいし。
  ただ、どうしてものどが弱く、
  バイクの排気ガスに負けたんですが・・・・
  
  次回プライベートでもぜひ行きたいです★
  
  

  あずきさん からの返信 2004/12/05 19:57:49

  RE: 食！

  はじめまして。
  ベトナム、いいですよね〜。食べ物はおいしいし、
  雑貨などは見ていて楽しいし！
  そう、バイクがすごかったですよね。現地の人も結構
  マスクをして走っていましたね。
  私も最初は道路が渡れずにオロオロしていて、現地の
  女の子が手をひいて渡ってくれたりしましたが、３日目
  にはもうすっかり慣れて余裕で渡れるようになりました。
  あのエネルギッシュな街にもう一度行きたいな･･･。
  ホーチミンも良かったけど、次回はハノイに行ってみたいと
  思っています。
  
  アジアって独特の時間の流れ方がありますよね。
  何かゆったりとしていると言うか、優しい感じ。
  それが大好きでアジア旅行がやめられません。
  来週の今頃は香港にいます･･･

• キャプテンＫさん 2004/10/14 23:56:14

  えびが見えているぞ(^o^)丿

  この生春巻きも気になりますな〜(^o^)丿
  よく見るとおいしそうなエビが呼んでいる気がするな〜
  
  次回は香港ですか
  まるで「美味しいぼ」の世界ですね…うらやましい)^o^(
  

  あずきさん からの返信 2004/10/15 00:23:57

  RE:色気より食い気･･･ってワケじゃありませーん！

  はい、生春巻にもプリプリの海老様が入ってらっしゃいました（＾▽＾）
  でも個人的には生春巻もおいしかったけど、揚げ春巻はもっとおいしかった
  ですよ〜　サックサクで。
  
  で、確かに12月の香港も“食道楽ツアー”にしたいとは思っていますが、
  でも「花より団子」、「色気より食い気」ってワケでもありませんよ。
  だってその証拠に今月末には河口湖に1泊で“紅葉と花火を見て温泉で
  くつろぐツアー”に行きます。
  ねっ、「食い気」は一切入っていないでしょ？（威張りッ！）
  あ、でもせっかくの山梨なので『ほうとう』食べちゃうかも･･･
  やっぱり私は「美味しんぼ」･･･というよりも「食いしん坊」ですね。

• キャプテンＫさん 2004/10/14 22:02:18

  旅のきっかけ(^o^)丿

  このエビを食べる旅に出かけたい！
  
  こういうきっかけは実現しそうです(^O^)

  あずきさん からの返信 2004/10/14 23:25:45

  RE: 旅のきっかけ(^o^)丿

  えへへ、海老のココナッツジュース蒸しですね。
  おいしかったですよぉ〜（*＾¬＾*）
  味はシンプルに蒸してあるだけなので海老の味がそのままに
  プリッとした食感で･･･
  ぜひベトナムに行って実際に味わって見て下さい！
  
  本当に旅って珍しい物を見たり食べたりできますね。
  私もそろそろ旅虫がウズウズとし始めて、12月に香港旅行の
  予約を入れました。
  キャプテンＫさんと同じで、いろんな方のページを見ていると
  じっとしていられなくて･･･旅のきっかけっていろいろな所に
  転がっていますね！

• バインフランさん 2004/09/25 13:01:33

  はじめまして

  今年の2月にベトナムに行かれたんですね。
  うらやまし〜。
  私はもう2年半も行ってませんよ。
  
  私もミトーへ行ったし、象耳魚も食べました。
  なんだか、懐かしいな〜、なんて。
  旅行記読みながらあずきさんの感動とオドロキがよくわかる〜。
  うんうん、ってうなずきながら見てました。
  
  次のベトナム旅行の予定はないんですけど、
  ベトナムは奥の深い国。
  ホイアンにも行きたいし、ハノイからサパにも行きたいし
  ダラットやフーコック島もいいしね。
  なんとか来年のＧＷには行きたいとこです。
  何より、食べ物がハズレがないんですよね〜。
  高いところで食べても安いところで食べてもね。
  これだけは、ベトナムは自慢できるよ〜。
  
  

  あずきさん からの返信 2004/09/25 17:12:21

  RE: はじめまして

  はじめまして！
  
  わたしもバインフランさんのページを見させていただいて
  とても嬉しくなりました。
  そう、ベトナムって本当に奥が深い国ですよねぇ〜。
  で、ベトナム以外にも行ってらっしゃる場所が韓国、タイ、
  シンガポール、バリ、ハワイとかなりかぶっていて、なんだか
  「仲間じゃーん！」って感じで更に嬉しくなりました。
  これからよろしくお願いしますm(_ _)m
  
  さてさて、実はアフリカもいつかは一度行ってみたい場所の
  一つなんですけれど、バインフランさんの旅日記を見ていて
  その思いが更に強くなりました。
  アジアをふらっと旅するのと違って、時間もお金もたくさん
  かかると思うので、いつになるかは分かりませんが、いつか
  その時が来たらぜひいろいろとアドバイスをお願いします。
  
  で、私もバインフランさんをお気に入り登録させていただきたい
  と思います。あとで“お気に入り登録の依頼”をしに行きます
  ので、ぜひよろしくお願いします。
  
  

• ことらさん 2004/09/14 14:17:22

  行きたい！！

  去年の５月にベトナムに行きました！あずきさんの時は鳥インフルエンザでしたか・・私の時はSARSでした！みんなに止められながらも強行突破で行ってきました。
  ベトナムいいですよね〜写真を見てまた行きたくなりました♪あずきさんはアジア好きですか？私はアジア大好きなんです。アジアしか行った事ないんですけどね。
  ランカウイもコタキナバルも行ってみたいんです〜うらやましい・・・

  あずきさん からの返信 2004/09/14 15:49:00

  RE: 行きたい！！

  はじめまして♪
  うれしいな　ここにも“あずき”がいたなんて･･･
  何のことかって？私のトラベラーネーム“あずき”は
  “アジア好き”から来てるんです！だから同じアジア好きの
  ことらさんは別名“あずき2号”？！　なーんて（＾▽＾）
  
  ことらさんのページも遊びに行かせていただきました。
  本当にアジア好きなんですね！しかも食べ物の写真がいっぱいで
  食いしん坊らしきところまで同じ血を感じてしまいました。
  アジア、いいですよね。食べ物がおいしくて、時間がゆったりと
  流れてる感じで、それでいて夜は妙にパワフルになる感じが
  たまりません。
  ベトナム、バリ、クアラルンプール･･･共通の話題がたくさん
  ありそうで、これからぜひお付き合いいただけたらと思います。
  で、まだ本決まりになっていないのですが、そのうち香港食いだおれ
  ツアーに行こうかと言う企画も仲間内で出始めていますので、
  その時はぜひ香港情報を教えて下さいね。
  よろしくおねがいしまーす m(_ _)m
  
  

• あずきさん 2004/05/25 19:38:43

  RE: なつかしー

  本当にベトナムって国はところどころ“懐かしさ”を
  感じさせてくれる国ですよね。
  やっぱり日本と同じでお米を食べてる国だからかな？
  
  「ふらりと行く」、カットイイですねぇ〜。
  わたしも今回はベトナムが初めてで、しかも時期的に
  ちょうど鳥インフルエンザの騒ぎの真っ只中で、かなり
  気合を入れて行って来ましたが、次回はもっと気楽に
  おいしい物でも食べにふらりと行ってみたいです。
  
  そう、今回食べそこなった鶏のフォー、次回こそ絶対
  食べるぞー！！　････あっ、また気合入れちゃった　

• ふらたでんかさん 2004/04/11 21:29:18

  写真を見ると懐かしいです。

  はじめまして。写真を拝見しました。
  ベトナムの素朴な写真をみて、懐かしさを感じました。
  エビも春巻もビールも、油で揚げたおおきなボールも、
  どれをとってもとてもおいしかったですね。
  たくさん、買い物はなさいましたか？
  

  あずきさん からの返信 2004/04/11 22:24:46

  RE: 写真を見ると懐かしいです。

  はじめまして！
  極楽とんぼさんのホーチミンの旅日記も拝見いたしました。
  ほんと、ベトナムって食べるものがおいしい国でしたね！
  食いしん坊の私は、次回は胃袋を4つぐらい持って行きたいな
  と思ったりして･･･それじゃ、牛ですね。
  買い物は雑貨をたくさん買いこみました。特に気に入ったのが
  竹製の鳥かごですが、持ち帰るのに一苦労しましたxxx
  
  極楽とんぼさんは随分といろいろな国に行ってらっしゃるよう
  ですね。これからも素敵な旅をたくさんして、楽しい旅日記を
  増やしてください！マイページを覗きに行くのを楽しみにさせて
  いただきます。
  
  私の方もホーチミンと一緒に行ったフエの旅日記を準備中です。
  できたらこちらの方も見て下さい。
  これからもよろしくお願いします m(_ _)m

  ふらたでんかさん からの返信 2004/04/12 00:53:22

  早速のお返事ありがとうございました。

  イタリアやタイ、韓国の料理も安くておいしいですが、ベトナムは絶品ですね。また、食事のために行きたいと思うくらいです。とりかごを買ったそうですが、その手のものはかさばるので大変だったでしょうね。今年の夏は、ドイツかベルギーかフランスかカンボジアに行きたいのですが、日程の合う良いツアーがあるかどうかが問題です。旅行って、ほんとうに良いものですね。

  あずきさん からの返信 2004/04/12 21:03:05

  大変でした...

  はい、もう鳥かごを抱えて歩くのは大変でしたxxx
  特にホーチミンからフエに移る時の国内線では、
  エアキャップでぐるぐる巻きの鳥かごを線を通して
  いるはずなのに「それは何だ？」と何度も聞かれ、
  「鳥かご」と答えると「鳥は入っていないか？」と
  しつこく聞かれ、終いには半分キレかかって「入ってる
  ワケないじゃない！Ｘ線通して見たんでしょ？！」と
  日本語で言ってしまい、ようやく通してもらえたり...(＾＾;)
  まぁ、鳥インフルエンザの騒ぎの真っ只中だったので仕方
  ないのですが。
  
  でも本当に旅は良いですね。カンボジアは私も一度は
  行ってみたい所です。あと、アフリカ！
  でも今年の夏はとりあえずマレーシアのランカウイ島で
  決まりそうです。