きまきまきさんの写真全113枚

五島での椿油の搾油体験、事前にネットで見て知っていたけど「ふーん」くら...

エリア： 五島列島

つばき体験工房の中の様子。写真撮影許可有。資生堂のTSUBAKIには五...

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椿の種。ここから1kg計量。1kgの種から僅か300ccしか採れないな...

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搾り終わってボトル詰めされたものがこちら。これは搾油してから一か月程度...

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これが椿の実。花が終わって青い実がついて、8～9月頃に収穫するそう。実...

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1kgの椿の種を石臼と杵ですり潰す。大体平均すると20分くらいでできる...

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種のすり潰し、20分経過。右が私の、左が職員さんがすり潰し終わったもの...

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30分経過。茶色い種の中に黄色い蝋のような部分が隠れていて、すり潰すと...

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すり潰した種をガーゼで包んで蒸籠へ。10分程度蒸し上げる間に椿油搾油に...

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蒸し上がった椿の種。今まで嗅いだ事もないようないい香りが立ち上る。ほれ...

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蒸し上がった椿の種を3回に分けて手動ポンプで圧搾。ポンプを繰り返し上げ...

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圧搾していると油がじわりと滲み出てくる。滲み出た瞬間、最初の達成感。綺...

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椿油の搾りかす。ここまでぺったんこの円盤が全部で3つできる。搾りかすは...

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3袋搾り終わって、約250ccの油が採れた。今回は少ない方らしい。大変...

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搾りたての油を濾紙でこしてボトル詰め。ずっと興奮しっぱなし。ちょっと難...

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最後に機械でキャップをはめて完成。調味料によくあるキャップのように密閉...

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今日は島の中部～西部へ。目玉は何といっても頭ヶ島教会。西日本唯一の石造...

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海を目の前にして広がる墓地は、幾つもの墓石が建っていてそのうちの半数以...

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中に入って一つ一つの墓石の文字を読む事も恐らくはできたけれど、かつての...

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古びた墓石を見ただけで、島の歴史を肌身で感じた気がした。神妙な気持ちで...

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