買い食いは勿論屋台でしょう・・・夜は昼間と違う面白い料理がたくさん並んでます。 - チェンマイのクチコミ

その中でもルクチンは奥が深い！！
美味しいものを選び抜くにはやはり食べ歩いて見なければならない・・
ルクチンは豚・鳥・牛・魚などがあるが・・しいて言えば人気は豚と魚ではないかと思う、調理の仕方も揚げる・蒸す。茹でる。和える。焼くなどその方法はまた幅広いのだ・・・一番多いのは揚げだしかし最近のお勧めは焼きですかね・・・焼き鳥風にして焼いているルクチンにたれを掛けて焼きなす或いは掛けるだけでも一味も変わる・・・日本では味わえないこだわりはこういうものが面白いですね・・是非お試し下さい。
単位は1本幾らです。店により大きさも値段もまちまちですので・・自分のおなかと相談して下さいね。