お粥屋さんとジョーク屋さんと違うんです。 - チェンマイのクチコミ

基本的なお粥屋さんはタイでは本当の意味で家庭料理的存在・・それはその場で炒めたり既に煮物の状態になッた物や和え物などを調理して食べる店のことでもジョークのお店はチョット見かけない？？それは朝早起きして出掛けてみて欲しい・・道端で色々な具を入れておかゆより更に米を砕いた状態の米を煮て作る物で卵を入れたり千切り生姜を入れてそして酢やナンプラーを入れて食べると何だか急にホーとしたりすると良く言われます。それはおそらく驚いた胃袋が休息したいからかもしれないけど・・