不思議な春巻き・・・ - チェンマイのクチコミ

不思議な春巻き・・・
中身はラーブ入り？？というのは春巻きと言うのはベトナム料理・そしてその生春巻きは生野菜が主流のもの・・でもこれは何故か？？ラーブ入り・・
とりあえずナマのナーブではないので安心・・本物は火が通っていないナマの血が混ざる料理・・・これは危険なものなので十分気をつけて欲しいです。山などの村ではよくこの豚を殺した後のナマの血や内臓を食べて人が良く死にます。
不衛生なだけでは済まされない感じでした。でもこれはそう言う名前であり・・本当は豚引きやレモングラスなどの香辛料を混ぜて既に中身に酸味が効いている料理でした。でもタイ料理店で出していてベトナム料理店とは少し違う感じがしましたが・ビールのお供には最高ですね・・・