お店のレシピによりその味も形も違うから楽しいですよ・・・ - チェンマイのクチコミ

トートマンクン・・何処の店でもまあまあ安心して食べれるメニューの一つ・・その味にさほど違いはないが・・調理の段階で出てくる形が多少違うのが楽しめる料理・・これは案外日本風かな＞？？食べやすくて子供達には大人気メニュー・・日本でも簡単に作れます・・海老のすり身と魚のすり身を半分くらいの割合であわせつなぎに卵と片栗粉をいれフワフワとした感触を味わいたいときは豆腐を入れたり日本のはんぺんを入れると更に弾力とフワフワ感触が味わえます。。コショウと塩と砂糖とベーキングパウダーを加えてパン粉を付けてあげるだけ・・これは案外日本人メニューです・・本場で食べるのが美味しいとはいえ・・それでも簡単ですのでご家庭でも是非お試し下さい。