美味しいタイスイーツ：カノム・トゥアイとカノム・クロック - バンコクのクチコミ

屋台街やフードコートに行くと、たこ焼き機みたいなので作っているタイスイーツがあります。
ココナッツと米粉と砂糖をまぜて焼くこのカノム・クロックというタイのお菓子は、単に甘いだけでなく微妙な塩味で病み付きになりました。
外がカリカリで中はトロ〜りのカノム・クロックも美味しいのですが、焼き目のついていないカノム・トゥアイも素朴な味わいながら非常に美味しかったです。
このカノム・トゥアイに初めて遭遇したのは、ワット・アルンから帰る時に乗った渡し舟の中で、天秤棒を担いだオバちゃんが、陶器の小皿に入ったなにやら興味深げなものを売っていたので、買って食べたところ、甘い中にも絶妙な塩味の効いたスイーツでした。ツルンとした水羊羹ともゼリーとも違う舌触りでしたが、非常に美味でしたよ。
ちなみに、6つぐらいで10バーツでした。