旗津区の焼イカは香ばしい熱々 - 高雄のクチコミ

旗津区は、台湾海峡と高雄港の間に横たわる長さ数kmの細長い島。旗津区への行き方情報でご紹介したように、鼓山区の鼓山輪渡站（フェリー乗り場）からフェリーで対岸の旗津輪渡站へ簡単に行けます。

旗津輪渡站から海水浴場へ向かう道筋には、海鮮を出す食堂がズラリ。お店の前にその日の魚介類が並んでいます。
少人数よりグループで行ってあれこれ試してみるのがお勧め。調理方法は指定するほかにお任せでもいいですが、お値段は事前に確認して、あとでトラブルにならないようにご用心。

少人数でちょっとだけ食べたい時には、画像のような焼イカの屋台も出ています。この時にはどの屋台でも同じ値段で、小さめのイカなら三つで５０元、大きめのイカなら二つで５０元のお値段。ワタを取ったイカを平たく串に刺し、その場で焼き上げてくれます。
味付けは甘めの醤油ダレで、ゴマもたくさん振ってくれるので香ばしい焼き上がり。ちょっと焦げ目を付けてもらいたい時には、「烤老一点。（カオ・ラオ・イディエン）。」と言ってみましょう。
海水浴場あたりの浜辺にはベンチも出ているので、そこに座って海を眺めながらどうぞ。