Pure Pandan

専門店

混ぜ物無しのパンダン・リーフを使用し、焼き上げたシフォンケーキやロールケーキが名物

4.0
旅行時期：2026/08（約3ヶ月前）

by SUR SHANGHAIさん（女性）

シンガポールクチコミ：472件

PANDAN（パンダン）は熱帯地域で栽培される植物で、独特の甘い香りを持つその葉はパンダン・リーフと呼ばれ、お菓子類の色付けや香り付けに使われています。
シンガポールのローカルなベーカリーへ行くと、薄緑色をした甘い香りのケーキや蒸しパンなどを見かけますが、あれがパンダンを使ったお菓子。

Pure Pandanは、そのパンダン・リーフを混ぜ物無しで使用して焼き上げたパンダン・シフォンケーキやパンダン・ロールケーキが名物のお店。
チャイナ・タウンの仏歯寺と同じ並びのサウス・ブリッジ・ロード沿いにあり徒歩2，3分もかかりません。
小さなお店ですが、緑色に塗られた外壁で見逃す事は無いと思います。
ここはテイクアウトのみになる点に要注意。
日持ちはしないので、ホテルのお部屋でのおやつに買って行くといいですよ。

パンダン・ロールケーキは中のクリームが数種類あるのでよく見て決めましょう。
一本まるごとでも、半分でも売ってくれます。

私はクリームチーズのパンダン・ロールケーキを半分に切ってもらってお持ち帰り。
日本で見るロールケーキよりずっと細身でふわふわ。
香りもよく甘さほどほどなのもうれしいおいしさで、これだったら一本丸ごと買えばよかったなと後悔。（笑）

店員さんはちょい不愛想だったのが残念。