ティーリングウィスキー蒸留所 Teeling Whiskey Distillery

文化・芸術・歴史

ダブリン街中にある、アイリッシュ・ウイスキー人気を支える蒸留所

4.0
旅行時期：2026/03（約5ヶ月前）

by porculsさん（非公開）

ダブリンクチコミ：5件

初めてのアイルランド旅でダブリンを訪れ、どこか１つアイリッシュ・ウイスキーの醸造所見学に行こうと考えて、日本で一番知られているのはジェイムソンだと思うので、少しばかりの背伸びしてティーリング醸造所を選びましたが、おすすめです。
まず、ダブリンの街中（少し外れた場所）にあり、街の中心地からアクセスも良くて、何なら歩いて行けます（歩いて行きました）。そして、スコッチ・ウイスキーに比べて人気で劣る（と私は思っていた）アイリッシュ・ウイスキーが近年ぐいぐい伸びてきた立役者がティーリングなのだそうで、人気の秘密をツアーで垣間見ることができます。スコットランドに旅行したとき、たくさんの醸造所を見ましたが、それらがどこか鄙びた、ぽつんと一軒家感のある醸造所が多かった（のが愛おしかった）のに比べて、街中にある新しい醸造所だからか、現代的というか、立派できれいで、企業理念もしっかりしていて、中途半端に仕事モード入ってビジネス立ち上げのヒントを感じたりなどしてしまいました。また、スコッチと少し違う醸造の過程を、わりとびっくりするほど間近に見ることができます（スコットランドでスコッチの醸造所見学に行ったときは、ここまで間近に見られなかったです）。ポットスティルになぜか１つずつ「ナタリー」「レベッカ」など女性の名前がついているのも面白かったです。
…と、きれいごとを書いたけれども結局は最後のテイスティングがとてもよかった！４種類ものウィスキーをストレートで飲める「蒸留所セレクト・テイスティング・ツアー」に参加したため、1.スモールバッチ、2.シングルポットスティル、3.シングルモルト、4.ブラックピッツ・ピーテッド・シングルモルト…の４種類を飲めて、大満足でした。
ツアーでテイスティングしただけで飲み足りない人は（私はテイスティングだけでふらふらでしたが）バーもあります。ショップも楽しくて、ティーリングのシンボルである「不死鳥」つながりで、日本の大分の「不死鳥」という焼酎とのコラボウィスキーも売っていました。
ツアーの申し込みは醸造所のウェブサイトから直接できます。ツアーは、1.ティーリング・テイスティング・ツアー（ウィスキー１杯とカクテル１杯）、2.ティーリング・トリニティ・テイスティング・ツアー（３杯のウイスキーが飲める）、3.醸造所セレクト・テイスティング・ツアー（４杯飲める）、4.コノシュア・カスク・コレクション体験（４杯飲めるけど内容が違うので3.より１５ユーロ高い）の４種類があります。