ヒューゴーズ Hugo's

地元の料理

ダブリンの美味しくて気配り満点の癒しのビストロ（また行きたい）

4.5
旅行時期：2026/03（約3ヶ月前）

by porculsさん（非公開）

ダブリンクチコミ：3件

初めてのダブリン旅で土地勘も予備知識もない中、初日に歩いていて「いい感じ！」と直感で予約を入れて4日後に１人ランチで訪れたビストロですが、めっちゃ良かった！！！のです。
グラスワイン（ロゼ）、パンとバター、お魚料理「パンフライド・アトランティック・コッド」を頂きましたが、お魚料理は正に絶品で、見た目も美味しそうなので、私のテーブルを見た他のお客さんが「それ、美味しそう！」と声をかけてきたほどでした。パリっと焼けた皮目の香ばしさ、肉厚のタラ（コッド）の脂の乗ったほろほろの白身、深い味わいだけどもくどくないソース、付け合わせの細いポテト、ニョッキなど全てが完璧で、あっという間に食べつくしてしまいそうになるのをセーブしながら味わって食べました。パンはバターミルクパンとソーダブレッドに海藻入りの絶品バターを添えて。グラスで頼んだロゼもきりりとドライで美味しくて、味／お料理は文句なしで、次は（ダブリンにまた行くことがあれば）絶対にディナーで再訪したい！！と心に誓いました。
雰囲気がまた良くて、水色の外観が甘すぎずラブリーで目を引き（なので初日に立ち止まって中をのぞいてメニューを見て、予約したわけですが）、内装はやや手作り感というか抜け感のある緊張しない感じで、客層は地元マダムっぽい人が多いけど気取ってなくて、かといってカジュアルすぎず、いい感じの雰囲気で、何よりヘッドウェイターなのかマネジャーさんなのかフロアを仕切っている男性スタッフが素晴らしくて、常連さんが多い店で日本から１人で来る客が緊張しないようにと、窓際のラブリーな小ぶりな席をキープしてくれていて、お店に入って名前を告げるなり「この席がいいと思ってリザーブしてあります！」と案内してくれて、ダブリンにはどうして来たのかとか、形だけでない楽しい会話もできて、魚が食べたいけどサンドイッチがいいかな？と相談したら、絶品パンフライド・コッドを勧めてくれて、本当に素敵なスタッフさんでした。
場所は、ダブリン自体がこじんまりした街ではありますが、観光やショッピングの中心地のど真ん中にあって、とても便利です。でも何より、本当に美味しかったのでお勧めです。