六扇門時尚湯鍋大渓慈湖店

その他の料理

大溪の夜は鍋で過ごす

5.0
旅行時期：2024/10（約1年前）

by YS-11さん（男性）

桃園クチコミ：37件

桃園市大溪區にある大溪老街（新南老街）に宿泊した時、夕食を食べたところ。滋湖へ向かうメイン道路沿いにあり、分かりやすい場所にある。店内はお客も多く入っていて賑やかだった。

通されたテーブルは４人掛けでそれぞれにコンロが４つセットされていて１人１つのコンロを使用する。オーダーはテーブルにあるQRコードを読み取りそこから注文。注文してからレジに行って清算するのがちょっと面白かった。ちなみにオーダーの仕方など分からず困惑していたら隣のテーブルの台湾人の方に日本語で説明してくれた。本当に台湾の人って親切だ。

オーダーを通した後はセルフサービスでご飯や飲み物を取ってくる。そして鍋用の漬けダレは10種類近く用意されているものをブレンドして自分好み仕上げる。が、タレに関しては説明文が無かったので「どうにでもなれっ！」ってなかんじで作ってみた。

鍋が用意されるとテーブルのコンロに店員が乗せてくれるので、あとは火が通るのを待つだけ。出来上がればタレに付けて食べる。タレは少な目に用意したので途中で補充するが前回とは調合を替えて味を楽しんだ。

今回は初めての台湾鍋だったので様子見だったが、次回はセルフサービスのコーナーをフル活用して楽しみたいと思った。