華姐清湯腩 Sister Wah

その他の料理

牛腩粉（牛バラ麺）と腩汁蘿蔔（大根のおでん）が最高！！

5.0
旅行時期：2024/03（約2年前）

by ライナスさん（男性）

香港クチコミ：82件

MRT天后站（駅A2出口を出て目の前にあるミシュランガイドのビブグルマンに連続して選ばれた牛バラ麺が評判の店。
看板メニューは清湯牛腩粉（牛バラ麺）にはせず、人気の咖哩牛腩粉と腩汁蘿蔔を注文。咖哩牛腩麺のカレーは別にしてもらえる。まずは腩汁蘿蔔を一口。蘿蔔とは大根なのだが、麺のスープで大根をおでんのように煮込んでいて、大根の甘さとスープの塩味がベストマッチ！サイドメニューに最高である（持ち帰りしてビールの御供にも良い）。牛バラは柔らかく煮込まれている。カレーも香港風の味。麺も良いがご飯も欲しくなってしまった（反省）。
また、メニューの一番上にある魚蛋粉（フィッシュボールヌードル）も魚蛋の練り具合がちょうど良く嫌な味がせず美味しい。
なお、テーブル数が少ないので昼も夜も相席及び行列覚悟で。