調理するところも見せてくれて、海産が新鮮であることもわかった
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- 旅行時期：2024/06（約2年前）
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by たびんちゅさん（男性）
台南 クチコミ：81件
麺の上にたくさんの海鮮が載っているガイドブックの写真にひかれて行ってみた。台南市の西寄り、道幅が広い海安路よりもう少し西寄りの金華路沿いにあった。
メニューが店内の壁に貼ってあったが、ガイドブックにあった海産粥と蝦捲の２つだけ。それぞれ１５０元と５０元だった。
海産粥を調理するところから見せてくれたが、たとえばアサリは熱湯に入れると勢いよく口が開くなど新鮮な材料を使っていることがよくわかった。出来上がると、５匹の蝦のほか、イカ、アサリがたっぷり入っていて、海の味と香りがすぐにわかる粥だった。
蝦捲もカラッとあがっていて、歯ごたえよく、一緒に出てきたタレとともに味わった。
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店頭の様子。左右に目立つ店名があった
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海鮮鍋の調理の途中。アサリがパかッと開いた
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出来上がった海鮮粥
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一緒に注文した蝦捲。皿の脇のタレをつけて食べた
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調理場の様子
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壁にあったメニューと値段
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店内用とテイクアウト用のメニューと注文伝票
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金華街に面した店の様子
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
クチコミ投稿日:2024/07/22
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