京華小吃 (本店) Jing Hua Restaurant The Original Shophouse

中華

シンガポールで一番美味い（もしかして、これは自称か...？）「小籠包」と「モヤシ」を喰らいに参りまする！（Jin Hua／シンガポール）

4.0
旅行時期：2023/10（約2年前）

シンガポールクチコミ：4件

現在シンガポール在住の友人と、元シンガポール在住の友人らから、急にシンガポールで一番うまい「小籠包」と「モヤシ料理」を食べに行こうという提案が浮上し、

連れて行ってくれたお店がここ。

店の前に日本語も書かれていたので、恐らく日本人の間では有名なのであろうか。

1989年にオープンしたチャイナタウンの老舗だそう。

今や、日本にも銀座を中心に何店も支店があるそうなので、もしかしたら巷では相当有名なのねぇ…

今回連れて行ってもらったのは、その『ジンホア（京華）』のシンガポール本店。

場所は、チャイナタウンの南端、マックスウェルフードセンター前の交差点を渡ったニールロード沿いに位置している。

ちょっとこの辺りの地形は、分かり易い様で、間違え易い模様で、少し迷ったか、遠回りさせられてしまい結構、歩いた…

さて、（数年前にリノベされた様で）お店は奥に長く、それほど広くないが、こ綺麗に机が配置されている。

まあ、「小籠包はどこで食べても美味しい」とは思うが、旧友たちに囲まれて、昔話に花が咲けば、どこで何を食べていても特に美味しいわなあぁ…

ここがシンガポールで一番美味しいと言われている（自称かもだけど…）有名店に来て食べれた事実だけで、大満足かなぁ…

なお、「モヤシ」は保存が効かない野菜なので、マレーシアから持って来たばかりの新鮮そのものであろうから、トロ辛のタレがたっぷり掛けられたモヤシは、確かに水々しくメチャうまでございました。

PS）価格は、一人五千円もしたので...ちょっとびびった...皆は「シンガポールならこのぐらいするヨォ〜」とか言われたが...しかしねぇ...今のシンガポールは、なんでも高い!!