ソウルで是非食べたいコムタンの名店ですが。。。
- 4.0
- 旅行時期：2022/12（約3年前）
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by おけいはんさん（男性）
ソウル クチコミ：105件
明洞のメイン通りから少し先のところにあるコムタンクッパの専門店。1939年創業の老舗で、韓屋の建物には趣がある。歴代大統領をはじめ政治家も通ったというお店は、朝7時から営業。売り切れる時があるので、昼くらいまでに行くことをオススメします。ちなみに私はソウルに行くとかなりの確率で訪問。とはいえ、今回はコロナだっため、3年ぶりの訪問。
ここのコムタンスープは、透き通っていて、脂が落ちていて、さっぱりしているのが特徴。江原道産の牛肉や牛の内蔵を6時間、じっくり、丁寧に、昔ながらの技法で煮込んだスープは、唐辛子を使用しない辛く無いもの。一緒に出てくるキムチは、辛すぎず、酸っぱすぎず美味。自分で味を整えるタイプの料理なので、塩や胡椒を加えても美味しいが、キムチ・カクテキの汁を加えるのも良い。
ミシュランガイド2018、2019に紹介されるなど、以前よりもさらに有名店になったが、コムタンクッパの価格が、以前は普通が10000ウォン、具がいっぱい入ったスペシャルが12500ウォンだったが、値上げを繰り返し、現在はそれぞれ15000ウォン、18000ウォンとかなり高くなった。味は変わらないが、少し値段が高くなりすぎたかな。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2023/01/03
いいね！：1票
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