大隠酒食 (ダァインジュウシイ) James Kitchen

地元の料理

多彩なメニュー。どれもおいしかった。グルメ通りの永康街の奥にある

4.0
旅行時期：2019/05（約5年前）

台北クチコミ：117件

台北のグルメストリートのひとつ、永康街を南に進み、金華街と交差する角にある「錦華緑地」を過ぎるとまもなく左側にある。一見、平屋だが、奥には二階もある。「大隠酒食」という大きな表札のような板がぶら下がっているので、すぐわかる。中は６、７人掛けと２人掛けのテーブルが並び。奥の階段を上がると、大きな部屋に長テーブルを並べてグループ客に備えている。

肝心のメニューはというと、一言でいうと、多彩だ。前菜、ご飯類、焼き物、炒め物、スープ類などと分けてあって、英語と日本語の添え書きもあるのでわかりやすかった。黄金シジミの醤油漬け（１００元）、ナッツと睡蓮の葉の炒め物（１８０元）、サバピー焼き（２６０元）、カキとヘチマの煮込みソーメン（２２０元）などを注文した。黄金シジミは花蓮近くの立川の特産、サバピーは英名ミルクフィッシュと言って台南で有名、といった具合に台北で珍しい食材を選んでみた。どれもおいしかった。

注文すると、次々とテーブルに運ばれてくるので、煮込みソーメンは伸びてしまうほどだったが、台湾や中国の流儀なので仕方がないか。