鼎泰豊 (101店) Din Tai Fung (Taipei 101 Branch)

中華

並ぶのが嫌なら平日午後５時に

4.0
旅行時期：2019/06（約7年前）

台北クチコミ：7件

台北１０１店のお店を利用しました。午後５時少し過ぎにお店に。この時間は並んでいるお客は数人程度。待つことなしに店内のテーブル席へ。ガラス張りの厨房の中では１０人ほどのコックさんが小籠包？を一生懸命こねています。セットメニューをオーダー。5分ほど待つと、料理が次々と出されます。蒸籠に入った小籠包はアツアツ。５種類ほどの小籠包はどれも絶品！蓮華に小籠包を乗せて、生姜の千切りを小籠包の上に。小籠包からはみ出る肉汁はあっさりしている。素晴らしい味に家内も私も舌鼓。小籠包を食べるために、日本から台北にわざわざ来たといっても過言ではない。午後６時頃には次から次にお客が入店。先ほどの厨房では何と２０人は軽く超えるコックさんが必死に小籠包をこねて作っていました。お店の前にはすでに５０人越のお客が並んでいました。早く入店してよかった。