バイン・ギョイ Banh Ghoi

地元の料理

店名は「GOC DA」

3.0
旅行時期：2019/04（約7年前）

by toshibaa45さん（男性）

ハノイクチコミ：161件

店の名前は「GOC DA」です。看板商品は施設の登録名になっているバインゴイ。発音はバインギョイではなくバインゴイに近いです。ゴイとは和えると言う意味ですが豚肉や春雨、もやし、きくらげなどを和えたサラダという料理も指します。で、バインゴイとはそれらを皮で包み油で揚げたものです。バインゴイ以外にもいくつか“揚げ物”があり、店内のメニューで注文してもよし、店頭の実物を指さして注文してもいいと思います。
で、バインゴイ1個(1万ドン)とネム・クア・ベー1本(カニの揚げ春巻き1.1万ドン)をオーダー。野菜が一皿付きます。お味は…まあ、うまいです。ただ食べ過ぎると胃もたれしそうです。この量では全くお腹いっぱいにはなりません。食事にしいなら多くの人が食べているブン(白い米粉の麺、汁なしの状態)を頼むといいです。皿の大きさにより値段が違い、3000ドンから食べられます。