チャオザーチュン Chao Gia Truyen

地元の料理

激うまお粥の専門店

5.0
旅行時期：2019/04（約7年前）

by toshibaa45さん（男性）

ハノイクチコミ：161件

フォー・アム・トゥック(Pho Am Thuc)と呼ばれる食堂街の北側の入口にあるお粥専門店。お粥と言っても米の原形がほとんど残っていない重湯に近い感じです。メニューは値段と共に壁に張り出されています(ベトナム語のみです)。わからないものもありましたがテーブル上に並べられた具材を指さしながら尋ね、解読しました。
オーダーしたのは「CHAO THIT」(2.5万ドン)。豚挽き肉の入ったお粥です。写真のワカメに見えるのは“シソ”。他は小ネギのみというシンプルな一品です。
で、お味は…うまい！超うまいです。程よい塩味が効いておりシソが抜群のアクセントになっていてほんとうまいです。食べ出しら止まらない…。各種調味料が揃っていますが入れすぎ注意です。大当たりの店ですがお粥の宿命、すぐにお腹が減ってしまいました。
営業時間：6:30ｰ深夜1:00(毎日)