肉典食堂 3号店

焼肉

人気の肉典食堂の３号店です

4.5
旅行時期：2018/11（約7年前）

by entetsuさん（男性）

ソウルクチコミ：553件

地下鉄１号線「新設洞」駅９番出口から徒歩５分くらいです。韓国の人気グルメ番組はもちろん、日本のTV番組でも紹介された有名な焼肉店の３号店です。本店だけでなく近くの支店までもウェイティングが発生する人気店だそうですが、まだ5時半頃でしたので待たずに入店出来ました。
３人で入店、まず、トンサムギョプサル（豚の三枚肉）1人前、トンモクサル（豚の首肉）2人前注文しました。
何れも@15,000ｳｫﾝ。合計45,000ｳｫﾝ。その後サムギョプサルを2人前追加。
一番美味しく焼きあがる最適温度は200～220度だそうで、何度か温度を計った後、肉が置かれました。
毎日取寄せているという新鮮な韓国産豚肉を使用。
表面はカリッと香ばしく焼き、噛めば噛むほどジューシーな旨みが口の中に広がります。特に日本産では味わったことのないような肉の甘味みたいなものを感じました。絶品でした。