カリムズホテル Karim's Hotel

インド料理

ぜひ行く事をお勧めします

4.5
旅行時期：2019/01（約7年前）

by トントさん（男性）

デリークチコミ：3件

デリーに来てカリムホテルいかないのは絶対にない！と、どこかの誰かが言った。
ただこの店の周辺はオールドデリーで、ちょっと雑踏がすごいので海外慣れしていない人はびっくりするかもしれません。昼間であれば治安面は過剰に恐れる必要はないと思います（男性の意見です）。

小路地を入ると袋小路の様になっているが、この袋小路にある店全てがカリムホテルになっている。そこら辺にいる店員らしき人に人数を伝えれば大丈夫。白いキャップをかぶっているのがそう。旅行客慣れしているので歓迎ムードで迎えてくれます。

バターチキンカレーとエッグカレー、チキンビリヤニを食べてみた。
バターチキンカレーは、ヨーグルトの酸味の様な、多分トマトの酸味が強く効いているなかに、チキンとバターのコクがある。脂っこさと辛味はさほどでもなく、サッパリとしていたのが予想外。もっとこう、油もたれる感じかと思ってた。日本はもとより、インドで食べたバターチキンカレーとは一線を画す味だ。ウマい。エッグカレーは見た目ほど油ギトギトではない。ルーの甘みと玉子がよく合う、これもまた逸品だ。

日本のカレーとインドのカレー、全く違うんだよね、なんて今までしたり顔で言っていたが、そんなに違わないという事が分かった。このエッグカレー、割と日本のカレーに近い味。新橋辺りのカレースタンドで日本の米にかけて出されたら、違和感なく、みんなうまいうまい食べると思う。たしかにカレーライスはないが、インド人もカレーにビリヤニなんかのライスを合わせて食べたりしてる。このカリムホテルのカレー、中村屋のカレーのルーツなんじゃないのと思ったりもした。多分違うけど。

ビリヤニもインドで一番美味しいビリヤニだった。なんか酸味があって良い。ゴロッと玉子二つと、コメの下には骨付きチキンが埋もれており、コレがまた、出汁のためだけでなくしっかりとジューシーでうまかった。