明洞餃子 Myeongdong Kyoja

地元の料理

カルグクスの有名店

4.0
旅行時期：2018/09（約7年前）

by myopiaさん（男性）

ソウルクチコミ：9件

昼時にはいつも行列が出来ているという有名店ですが、夕方5時頃訪問したところ直ぐに席に案内されました。客の入りは7割程度、観光客と地元客が半々ぐらい。
本当は一緒にマンドゥを注文しようと思っていたのですが、隣席の方のテーブルを見るとカルグクスとマンドゥはそれぞれかなりの分量。一人ではとても食べ切れそうになかったので、マンドゥはあきらめカルグクスのみ注文しました。
カルグクスは少しとろみのあるスープにワンタンと肉そぼろが乗っています。日本の肉うどんに似た見た目ですが、麺はうどんというよりきしめんに近いつるつるとした感じ、スープは魚介ではなく鶏がらスープですが麺には合ってると思いました。ただしここでも韓国風に調味料で味を調える必要有り。
ファンが多いのも納得の味でした。