メゾンカメルツェル Maison Kammerzell

地元の料理

世界で最も美しいブラッスリーの一つらしいです。

4.0
旅行時期：2018/06（約8年前）

by piglet2017さん（非公開）

ストラスブールクチコミ：12件

　1571年にチーズ屋さんが建てた家は、19世紀に所有していた食料品屋カメルツェルの名前のまま、レストラン、ホテルとして営業しています。
　20時前に予約なしで、何とか席を作ってもらえましたが、夜は予約しておいた方がよさそうです。二階までは手すりもない細い螺旋階段を、天井から吊られた綱引きに使われるような太いロープを頼りに上っていきます。おいしいオニオンタルトと、このお店の名物料理、魚のシュークルートをいただきました。鯛、鮭、塩漬けニシンが、発酵キャベツの上にのせられていましたが、塩漬けの魚は塩抜きが不十分で、塩辛くて食べられませんでした。各種アルザスワインもグラスで一通り試せます。さわやかなぶどうの香りがするMuscat d’Alsaceが気に入りました。