パティスリーマルクス Patisserie Marx

パン屋

アルザス地方のパン屋のシンボル、プレッツェル

3.5
旅行時期：2018/06（約8年前）

by piglet2017さん（非公開）

エーグイスハイムクチコミ：6件

　「クグロフでティータイムして行きませんか」と言いたげな看板に誘われて、帰りに立ち寄りました。サロンドテは、フレンチカントリーなインテリアで、壁にはアルザスの民族衣装でおめかしした子供たちの写真が飾られていました。
　お店自慢のプレッツェルに、レモンタルト、チョコレートエクレアを注文。甘いケーキと、塩味のプレッツェルを交互に食べると、プレッツェルのおいしさが際立ちます。そもそもプレッツェルの、パリッとした皮、中身のもちもち食感は、焼き上げて半日程度しかもたないものだそうです。