マダムヒエン Madame Hien

地元の料理

上品な創作ベトナム料理

4.0
旅行時期：2018/03（約8年前）

ハノイクチコミ：13件

ちょっとリッチな晩ごはんを食べたかったのでこちらへ。
平日21時すぎに行ったのでコアタイムは過ぎており、すんなり案内されました。
外のテラス席と屋内の席が選べて、屋内にしてもらいました。
元スペイン大使の自宅をレストランとして使っているそうで、佇まいもレストランの中も優雅できれいな感じです。

せっかくなのでコース料理をオーダー。
オーソドックスなマダムヒエンコースにしました。
484,000ドン＋10％サービス料。
コースは４種類くらいあって、海鮮メインとかベジタリアンとか色々。
創作ベトナム料理といった感じですね。
スープ、前菜、メイン＋ごはん、デザート、と出てきて、お腹いっぱいになりました。
どれも手の込んだお料理で、見た目も綺麗。
素材の食感も様々に活かしてあって、食べ飽きない感じ。
メインのプレートは結構しっかりめの味付けで、ごはんに合うおかず。
壺入りのごはんと一緒に食べるととてもおいしかったです。
前菜のサラダ類と、デザートのバナナアイスが特においしかったな～

スタッフは皆さん親切で丁寧な接客でした。
日本人とわかると日本語メニューを持ってきてくれたり。
日本語は通じませんが、きれいな英語で料理の説明をしてくれます。
価格は高めですが、料理やサービス、雰囲気を考えると妥当だと思います。
コスパを求めるなら迷わず他所へ行きましょう。