ケミチブ (東光店) Gemichip

韓国料理

ナクチポックンの有名店（南浦店）

4.0
旅行時期：2018/03（約8年前）

by Frankincenseさん（女性）

釜山クチコミ：19件

釜山に行ったら食べてみたかったタコのお鍋。
滞在ホテル（タワーヒル）のすぐそばに有名店のこちらがあると知り、伺いました。
ホテルの前の通りを、南浦駅を背に数軒先に行くと、簡単に見つかりました。
新装開店して間もないのかな？内装はちょっと安っぽいけど、きれいで明るいです。

ナクチポックンとビールを注文。
おばさん、おかずを並べ、鍋を火に掛けると、あとは我々にお任せのようで、
ガンガンの強火で鍋がぐらつき始め、さてどうしようと思案していると、
見るに見かねたお隣の席の、地元のおじさまグループが助けてくれました。
「おいおい、ちゃんと見てやってくれよ」てなことを言ってくれたようで、
おばさんが不機嫌そうに戻ってきて、鉄のやっとこバサミみたいなもので鍋をつかんで、
もう一方の手で鍋の中をぐるぐる混ぜてくれました。

その後も隣のおじさま、もうちょっと火を弱めるといいよ、もう食べごろだよ等々
なにくれと世話を焼いてくださり、
ソジュや韓牛のユッケまでご馳走になりました。
どこから来たの？こんな歌知ってる？と、日本の演歌まで歌ってくれて、
なんて優しくてフレンドリーなの、と大感激してしまいました。

入ってすぐの、広いスペースにある席だったので（まだじゅうぶん空席もあり）、
店全体を見通せなかったのですが、奥も広そうな感じがしました。
夕飯時（７時ごろ？）なのに、予約なしですんなり座れたのは、
全体としてかなり席数が多いからかも。
そのため忙しすぎるのか、ホールのおばさまたちはホントにせわしなく動き回り、
サービスと言えば、ぶっきらぼうで笑顔のかけらも見せてはくれないばかりか、
いったんセットしたら完全放置プレーなのですが、
仲良くしてくださったおじさま曰く、この店はサイコ～！のだそうです。

ただ、味としては、私があまりにも期待しすぎたのがいけないのか、
火が強すぎて煮込みすぎちゃったのか、タコの風味もコクもなく、
フツ～の変哲もないチゲ鍋みたいな感じで……

でも、辛さの中に甘みがしっかりあるのが釜山流なのでしょうか。

お料理より、地元の方との触れ合いが楽しく素晴らしかった。
それが最も印象深い、この店の思い出となりました。
私も海外から来た人たちに、こんな風に親切にしたいな、と思い、
おもてなしとはどういうことか、教えてもらったような気がしました。
ありがとうございました！