鼎泰豊 (信義店) Din Tai Fung (Xinyi Branch)

中華

やっぱり一度は本店で食べたいよね

4.0
旅行時期：2018/01（約8年前）

台北クチコミ：28件

台湾初めての友人の「鼎泰豊食べたい！」という希望で本店へ。
日本にもありますけど、やっぱり本場の本店で食べてみたいじゃないですか。

着いたのは日曜の11時20分頃。
その時点で60分待ちの表示だったので、店員さんに整理券をもらって、周辺の雑貨屋さんをぶらぶらして時間潰し。
50分経って戻ってみると、ほぼジャストのタイミングで呼ばれました。
呼ばれてもその場にいない人たちはポンポン飛ばされていくので、目安の時間よりも少し早めに呼ばれたみたいです。

小籠包、エビチャーハン、Ａ菜の炒めもの、ジャージャー麺、エビワンタン、スペアリブのなんか酢豚みたいなやつ、などなどオーダー。
小籠包はそこまでアツアツでもなく、まぁこんなものかなぁ。
空芯菜を食べたかったんですが、季節によって有る無しあるみたいです。
エビチャーハンがパラパラでやさしい味付けでおいしかったー。

良くも悪くも鼎泰豊がスタンダードになっているので、味は特別おいしい！かと言われればそうでもないと思います。
誰もがおいしく食べられる味じゃないかな。
それよりも、店員さんが皆日本語バッチリだったり、丁寧に細やかにサーブしてくれたり、トイレも専属清掃スタッフがいてピカピカで、値段も割と手頃で小籠包以外もバッチリおいしいとか、そういうトータル面で他の追随を許さないんだと思います。
台湾に行くなら、一度は食べてみてください。