極上のミシュラン三つ星レストラン
- 5.0
- 旅行時期：2017/12（約8年前）
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by A.T.さん（男性）
ニューヨーク クチコミ：9件
ホリデーシーズンのスペシャルディナー。前菜のマグロとフォアグラのカルパッチョ的な料理から、雲丹とキャビアのパスタ、肉厚なサーモンに和牛とマグロのグリル、そしてメインは鹿肉のステーキとトリュフのラビオリ…とにかく出てくる料理がどれもこれも絶品で、それらをゆっくりと時間をかけて食べる。
また味付けも、日本風の出汁が効いた料理から、パプリカ風味のソースが効いたオリエンタルな料理など、１つのコースの中で、世界各地を旅しているような気分にもなることができる。
そして、食事を味わう味覚だけでなく、視覚や嗅覚、さらにはナイフとフォーク越しに伝わる食材の感覚（触覚）や、室内に響く周りのお客さん達の会話やウェイターの人達の説明などを含む様々な音（聴覚）まで、五感をフルに使って楽しむ、まさに極上のエンターテイメント。
もちろんお値段はかなり高いけど、ここでないと経験できないと考えれば、それだけの価値は十分にあると思う。
サービスもとっても心地よく、本当にニューヨークで最高のレストランだと思う。
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コースのメニュー
- 施設の満足度
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5.0
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- ミッドタウンのど真ん中。どこからもアクセスはしやすい
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- 高いけど、このクラスのレストランでコストパフォーマンスは気にしてはいけないと思う…
- サービス：
- 5.0
- とても心地の良いサービス
- 雰囲気：
- 5.0
- 派手過ぎず、でも控えめに海の中にいるような雰囲気を醸し出している
- 料理・味：
- 5.0
- どの料理も美味しく、さらに驚きもある
クチコミ投稿日:2017/12/30
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