長白小館

中華

酸菜白肉火鍋（スワンツァイバイロウフォクォ）

3.0
旅行時期：2016/12（約7年前）

by ぷんちさん（女性）

台北クチコミ：25件

3年ぶり2度目の台北3泊5日の旅
2日目の夕食は、ガイドブックで見て絶対行きたい！と思った長白小館 (チャンバイシャオクワン)
地元の方にも大人気のお店で予約が好ましいそうですが、午後5時の開店時間に予約なしで突撃！
活気に満ちた町の食堂という雰囲気で、運よく2人掛けの小さなテーブルが空いていました。
中国東北部の料理がいろいろ載ってるメニューは中国語だけですが、
酸菜白肉火鍋（スワンツァイバイロウフォクォ）については日本語による食べ方の説明書きを見せてくれます。
日本人観光客はみんなこれを食べに来るのね。

一番小さなサイズが2人前で980元。
あらかじめ豚白肉がセットされた鍋一式の他、豚・牛・羊から2皿選ぶ肉とキャベツと春雨が別にやってきます。
鍋の中には、たっぷりの白菜漬、凍り豆腐、かに、えび、しいたけ。ものすごいボリューム！
酸っぱい白菜と茹でて蒸して冷凍した特製の三枚肉を
セルフサービスのたれにつけて、ひたすら食べましたが、なかなか減りません。
って、つれあいずんちの箸がぜんぜん進んでないじゃん！
曰く「酸っぱすぎる」「味が単調」「美味しくは感じない」
発酵食品大好きで、苦手な食べ物はほとんどない人からこんな感想がでてくるとは…
肉を全部豚肉にしてしまったのも悔やまれます。牛と羊を選べばよかった…
あたくし1人でがんばって責任食いしても、到底食べきれる量ではなく、
とうぶん豚肉は結構ですという気持ちになってしまいました（泣）
残しちゃってごめんなさい。ごちそうさまでした。