ル・ベックオフ・ダルザス Le Baeckeoffe d'Alsace

地元の料理

かわいい鍋の煮込み料理ベッコフ

4.0
旅行時期：2015/12（約10年前）

ストラスブールクチコミ：16件

ベッコフはアルザスの肉じゃがと聞いて、煮物を愛する日本人としてはお試ししたいですよね。
結果、肉じゃがとは全然違うけど、おみやげ屋さんでよく見かけたアルザスの楕円形の深いお鍋であつあつホクホクになった、お肉と野菜は、飾らないほっこり料理でとても寛いで食事出来ます。
野菜オンリー、チキン、ラム、ポークなどお肉の種類を選べます。
エスカルゴとアルザスワインなんて組合せも楽しみました。
郷土料理はホントに旅気分になれますね