カットバイウルフギャングパック（マリーナベイサンズ） CUT by Wolfgang Puck

ステーキ・グリル

本当に味を楽しむなら、お肉は高いものに行くべき

4.0
旅行時期：2016/09（約8年前）

by ぱくにくさん（男性）

シンガポールクチコミ：193件

アカデミー賞の公式シェフとして知られるウルフギャング・パック氏のステーキレストランです。コンセプトは「訪れた人がセレブとしてもてなされる」だそうです。

一生ものの食事だと思い（貧乏根性丸出しですね）、前菜からフルコース行ってみました。２人で５００シンガポール程でした。

ワインは７００本ほどあるそうで、メニューだけで分厚かったです。
ビールがメニューになかったのですが、カウンターで飲んでいる人がいたのでいえば出てきたのかなと思います。ワインはグラスで３０ドル、ボトルで８０ドルぐらいからで、８０ドル（一番安いもの）のシャンパンを注文しました。甘くて飲みやすい香りで、私たちにはこれで十分でした。中にはボトル１０００ドルを超えるものも！

ワインとお水は席の近くに冷やされた状態で置かれていて、なくなりかけると店員さんが欠かさず次ぎに来ました。

前菜の注文は、北海道産のホタテのカルパッチョとベトナム風の牛のたたき。
どちらも４０ドルぐらいしたのですが、前菜の洗練具合は半端なく、鮮度も良く、どちらもクオリティの高いものでした。

お肉は神戸牛をはじめ、オーストラリアビーフなど２０種類ぐらいから選べます。こちらも８０ドルぐらいから４００ドルぐらいまで。ここで安い肉を選んだのは失敗だったなと思います。せっかくなら、赤身にせよ和牛にせよ、高いものに流れた方がステーキハウスの味を楽しめると思います。十分美味しかったのですが、９０ドルの肉では９０ドルの価値を感じませんでした。（神戸で３０００円で食べた神戸牛ランチの方が美味しかった）

食事が終わるとデザートのメニューを提示され、アイスとシャーベットを注文。
一人で食べるには少し大きなサイズで、シェアして正解でした。

間違いなくシンガポールでも最高級のレストランに位置しますが、着飾った方からビジネスマン、Ｔシャツで入っている人までいましたし、ゴージャスでシックな店内ながら、肩ひじ張らずに食事できます。