マダムヒエン Madame Hien

地元の料理

５年越しの悲願だった。楽しみにしていただけにがっかりが大きい。

3.0
旅行時期：2016/05（約10年前）

by R241さん（男性）

ハノイクチコミ：92件

５年越しの悲願だったマダム・ヒエン
玄関を入った直ぐのテラス席に白人たちが溢れていた。予約して大正解。
通されたのは２階の奥の部屋だったが、そこへ行くまで全ての席が埋まっていた。
奥の部屋には我が家を含めて日本人が４組もいた。

【ＬａｖｉｅＬ 85,000Ｄ】
ビールやジュースを飲み過ぎていたので、Ｌａｖｉｅ（Ｌ）にしたら、85,000ドン＋もした。エビアンじゃああるまいし、ちょっと高過ぎ。

【Pancake assorted（蒸し春巻き） 125,000Ｄ】
何をオーダーしたらいいのかわからなくなったのでメニュー１ページ目のおススメから選択した。
自慢の逸品のはずだと思うが、それほどでもなかった。ノーマルな揚げ春巻きにするべきだった。

【Bun cha 160,000Ｄ】
ダックキムと食べ比べ。Ｂ級料理が有名シェフによってどんな風に変身するのか。
残念ながら、ダックキムの方が美味しかった。しかもダックキムは60,000ドンで量もここの倍以上はあった。

【合計 407,000Ｄ】
楽しみにしていただけにがっかりが大きい。
オーダーが悪かったのかもしれないが、蒸し春巻きはシェフおススメなので自信作のはず。うーん、・・・・・。