ブンボーフエ Bun Bo Hue

アジア料理

本場の有名店だから美味しいけど、ニセモノ注意かも!?

4.0
旅行時期：2015/01（約11年前）

by yasugaraさん（男性）

フエクチコミ：2件

ベトナム中部の古都=フエの名物麺が「ブン・ボー・フエ」。
「ブン」は麺の種類で「ボー」は牛肉、そして最後は地名のフエ。
日本式に言うと、「フエの牛肉麺（辛口）」って感じかな。
その本場のフエで、ブンボーフエの名店と言えば、コチラです!

で、実際にフエに行き、お店へと歩いて行った訳ですが、
たどり着いたら、、チョッとビックリ!?
「BUN BO HUE」って看板の店が2つ並んでる!!

最初は、お店が繁盛して隣りへと拡張したのか!
と思ってたんですが、後になってよく考えたら、
片方は便乗（あるいはニセモノ）なのでは!?っていう疑念が。。

以前、ハノイの旧市街を歩いた時、あっちにもこっちにも、
有名な「シンカフェ」があって、どれがホンモノなのか
わからなくて笑っちゃう程でしたが、その構図の縮小版が、
ココにも表れてるんだろうと。。油断できないね,ベトナム（苦笑
（私は越語を話せないんで、あくまで未確認だけど。。）
実際ココのクチコミでも、ぼったくられた方がいらっしゃるようだし。。

さてさて話を戻し、実際に食べた印象ですが、
具として牛肉の他に、ツミレ?や骨付きの脚??等も入っていて、
コラーゲンとか豊富な感じ。別皿で山盛りの香草類もイイ感じ。
そして、テーブル上には、バナナの葉?で包まれた
おこわ的な物?も置いいてあります。これは
食べたら料金を払うシステムです（推定。私は食べなかった）。

真相は霧?に包まれてますが、私は写真左側の店に入り、
代金3万VNDで美味しくいただきました。
たぶん「当たり」だったんだろうと、自分では思っています。