ブイヤベースが絶品！
- 5.0
- 旅行時期：2015/09（約9年前）
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by Galsysさん（男性）
グダンスク クチコミ：4件
運河沿いのヒルトンホテル近くにあるレストラン。
一人で18時台の訪問だったので入店時は席に余裕はあったが、平日月曜日にも関わらず、その後もお客が絶えず、退店時には満席だったので、ハイシーズンなら予約して置いた方が良いと思う。
注文したのは、お店お勧めのブイヤベースと、魚料理は店員に尋ねたところ、新鮮なスズキが入ったのでそれのソテーがおすすめ、との事だったのでそちらを。
ブイヤベースはお勧めだけあって大変美味。手で海老や貝類の殻を取り除く事を考えて、親切にもおしぼり(ウエットティッシュ)が付いてくるが、それが不要な位、海老も殻から外しやすいように丁寧に処理されていた。
鮭などの魚や貝類等の具材についても、火を通し過ぎず絶妙な塩梅で、冷えた白ワインにベストマッチだった。
そして、メインはスズキのソテー。サイドディッシュとして野菜を練りこんだパンケーキが付いてきた。
ソースは魚の出汁にココナッツの風味を効かせた感じのもので、スズキにもパンケーキにも良く合っていた。
これらにグラスワインや水、食後のコーヒー込みで138pln。個人的にはコストパフォーマンスも高いと思う。
店員のサービスもスムーズで気持ち良く食事を取る事が出来た。グダンスクに滞在するなら、ここのブイヤベースは試す価値があると思う。
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絶品のブイヤベース(36pln)
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スズキのソテー。パンケーキは小海老を包んでる。(55pln)
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明るい雰囲気の店内
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 5,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2015/10/16
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