ナマステ Namaste

インド料理

リュブリャーナでスパイシーなインド料理が恋しくなったら

4.5
旅行時期：2015/06（約11年前）

by SUR SHANGHAIさん（女性）

リュブリャナクチコミ：48件

私はスパイシーな料理が好きなので、ヨーロッパでも時々無性にタイ料理やインド料理、四川料理などが食べたくなります。
リュブリャーナでは、リュブリャニツァ川沿いで、このナマステを見つけて入ってみました。

一人での軽いお昼にしようと頼んだのは、パパダム（豆粉で作って焼いたり揚げたりしたパリパリのお煎餅風前菜。辛くない物から激辛まであります）と野菜のパコーラー（ピリ辛の衣のフリッター）、それにプレーンなラッシー（ヨーグルト・ドリンク）。

ここのパパダムは、ロート状に巻いて焼いたもの。
パリパリカリカリの食感とピリ辛加減がよし。
野菜のパコーラーは、数種類の野菜を使っていて手抜き無し。
付け合せのチャッツネも４種類出てきて感激。
ラッシーにふりかけてあったスパイスも香味豊か。
どれも盛りがよくて食べきれず、パパダムは持ち帰りにしてもらったところ、ロート状の形を崩さないよう、アルミ箔で一個ずつ包んであって細かい心遣い。

これなら、夕食のカレー類もさぞかしと思いましたが、結局はお昼のお試しだけに終わってしまって残念。
次の機会があれば、戻って行きたいレストランです。