料理を提供する以前の問題
- 1.0
- 旅行時期：2015/08（約10年前）
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by Ｚ４３０Ｉさん（非公開）
グアム クチコミ：6件
グアムには仕事の関係もあって年に数回は行く。今回到着した初日に夜利用した。今日のお薦めから2品とハズレはないだろう焼き鳥ととんかつ御膳を同行した方がオーダー。グアムは観光産業の他に農業も漁業も全くと言っていい程なく食材はほぼ輸入だから期待できないのは理解できるが、それでも焼き鳥やとんかつはパサパサで味を感じるにはほど遠いクオリティ。冷凍食材によくあることだが、それにしてもである。とんかつ御膳のマグロ刺の付け合わせにワカメは乾燥して萎びていて、とても食べる気にはならない。二人でビール日本と併せ130ドルは、グアムの和食では通常のコストだが、非常に高く感じられた。今回「エン」や「エビス」にも行ってみたが、立地的に厳しい「エビス」の刺身、寿司は日本と同等で焼き鳥は日本に近いクオリティであった。サービスにしても？がつく。ゲストが食事している横でマネージャーの日本人がテーブルでパソコンで売上の集計？していたことが、この店をよく表している。
- 施設の満足度
-
1.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 7,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 1.5
- サービス：
- 1.5
- 雰囲気：
- 1.5
- 料理・味：
- 1.0
クチコミ投稿日:2015/08/10
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