ブルームサイゴン Bloom Saigon

地元の料理

迷いながら行ったが、クック・ガック・クアンにするべきだった。

3.5
旅行時期：2015/05（約11年前）

by R241さん（男性）

ホーチミンクチコミ：337件

タクシーの運転手にこの奥だからと通りで下された。
本当にあっているのだろうかと疑いつつ暗い夜道を進むと四つ角に出た。
どっちに行こうか迷っていると後ろから来た韓国人が教えてくれた。

建物の前までタクシーが入ってきた。
何だ車が入ってこれるじゃないか。
さっきのドライバーが知らなかったのか、もしくは面倒だったってことか。
ややこしい場所にある上に、４月から店の名前がＭＡＹからＢＬＯＯＭＳａｉｇｏｎに変わっているので余計にややこしい。

予約時点では７時半は満席で８時半になったが、それほど客がいないように感じた。
２階に案内される途中でキッチンが見えた。ベトナムではオープンキッチンは珍しいらしい。

【ＳａｉＧｏｎ 50,000Ｄ】
とりあえずビールをオーダーしてメニューとにらめっこ。
センスのいい調度品はまるで高級な邸宅に招かれたような気分になると誰かのクチコミがあったが、我が家が通された部屋は使用人たちの控えの間ってレベルだ。

【ＧｏｉＣｕｏｎＣｕａＬｏｔ 135,000Ｄ】
普通の生春巻きをオーダーしたつもりだったが、イメージの違うものが出てきた。
生春巻きの上にソフトシェルクラブのから揚げが乗っている。

ＧｏｉＣｕｏｎ＝生春巻き　
ＣｕａＬｏｔ＝ソフトシェルクラブのから揚げ
久しぶりにソフトシェルクラブのから揚げを食べれたので良しとする。

【ＤａｕＨｕＳａＯｔ [揚げ豆腐のレモングラス添え] 95,000Ｄ】
ここはべトナム家庭料理の店、揚げ豆腐はこの手の店の鉄板メニュー
熱々で美味しい。

【ＴｎｉｔＫｈｏＴｒｕｎｇ [豚の角煮] 140,000Ｄ】
日本の豚角とほぼ同じ味。
スケッチ２０１２年１２月号では揚げ豆腐のレモングラス添えと豚の角煮が写真付きで紹介されていた。
ベトナムまで来て豚角を食べなくてもいいだろうって突っ込まれたら反論ができない。そう言えばクック・ガック・クアンでも食べた。

【ＣａＴｉｍＭｏＨａｎｈ [焼き茄子] 80,000Ｄ】
これも日本の焼き茄子とほぼ同じ。
ホアイエンやクック・ガック・クアンでも食べたことがある。

【ＣｏｍＴｒａｎｇ 40,000Ｄ】
当然、白いご飯が欲しくなる。
写真を見ればわかるが、もの凄い量。

【合計 567,000Ｄ】
どの料理もそこそこ美味しいが前評判ほどではなかった。
わざわざ迷いながら来るほどではなかった。
これならクック・ガック・クアンに行った方がいいだろう。

タクシーを呼んでもらったが、なかなか来ない。
スタッフの人は通るたびに申し訳なさそうに謝ってくれる。
座って待つように言われ、その内お水がでてきた。
スタッフの対応がよかったので待たされても苦にならなかった。