カルド＆カルド Caldo & Caldo

地元の料理

美味しかった～早い時間は旅行客、遅い時間は地元客で賑わいます。

4.5
旅行時期：2015/05（約11年前）

by nichiさん（男性）

コインブラクチコミ：7件

コインブラの伝統料理が食べれる人気店なので、夕方、コインブラ大学を出るときに予約の電話を入れたのですが、全く英語が通じず断念！
だいじょうぶかな～？
19時30分、入ったらまだ半分ぐらいしか席は埋まってませんでした。
入れてよかった。

メニューは英語メニューがあります。
頼みもしないのにオリーブ、パテ、パン、チーズ、蛸のマリネ。
美味しそうな前菜が頼んでもいないのにテーブルに並びます。
これはポルトガルどこでも一緒です。勿論全て有料。
食べたいもの以外は手を付けず、すぐに「ノンオブリガード」と言ってさげてもらいます。事前のフォートラベルにおける知識です。
私たちは、オリーブだけ取って、あとは下げてもらいました。
そしてPLANALTOという辛口の白ワインをハーフボトルで頼みました。

食事は、「バカリャウのオーブン焼き」つまり干しタラのオーブン焼きです。
これは茹でたポテトと戴きます。
そして「カルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテ・ジャーナ」です。
豚肉とアサリを白ワインと香草とニンニクで炒めたもの。
何故かフライドポテトが入っているが、意外と合う！

どれもすごく美味しかったです。
ワインももう一本飲んじゃいました。

21時にレストランを出ましたが、地元の方で満席でした。