ポリーズ Polly's

カフェ

揺れるダイナー！

3.5
旅行時期：2012/01（約14年前）

by After9さん（男性）

レドンド・ビーチクチコミ：44件

Ｒｅｄｏｎｄｏ　Ｂｅａｃｈで朝食！
Redondo Beach Marina（レドンドビーチ・マリーナ）にある店POLLY'S（ポリーズ）へ向かう！

小さな桟橋に入って一番手前が　Polly's On the Pier（ポリーズ）！
まだ真っ暗な早朝の5時からオープンしていて、昼の2時にクローズするモーニング＆ランチ専門店！
窓際のオーシャンビューの特等席があいててＬｕｃｋｙ！
青い海と青い空！　晴天で気持ちの良い朝！

席に座ると大きく横揺れを感じ、あたりを見渡す！！
「地震か〜！？」、他の客も　「Earthquake?」とあせる表情を浮かべる・・・
ぞの後も緩やかに店が揺れているのを感じるが、この店は小さなPier（桟橋）の上にありるので波の力で常に揺れている！
波が強い日は船酔いするほど揺れるのだろうか！？

●BUTTERMILK PANCAKES！
娘がオーダーしたのはアメリカンブレックファーストの定番　日本のパンケーキ（ホットケーキ）はふんわり厚みがあるが、アメリカのはこのように平べったいのが普通！
雑学ですが、このパンケーキが明治時代に日本で紹介され、その後パンケーキを真似て誕生したのがドラ焼きらしい！

●EGGS BENEDICT（エッグベネディクト）
サイドにはたっぷりのHash Browns（ハッシュ・ブラウン）!
パンの上にベーコン、ポーチドエッグ、そしてSauce Hollandaise(オランデーズソース)を乗せた豪快なエッグベネディクト！
Sauce Hollandaise（オランデーズソース）はバター＆レモン果汁を卵黄で乳化させたフランスのソースで「オランダのソース」が語源！
ポーチドエッグは2個！オランデーズソースととろける黄身がホウレン草とベーコンにウマみを与えてくれる！！

●HUEVOS RANCHEROS
ウエボス・ランチェロスはメキシコの代表的な朝食！
ウエボスはスペイン語でたまご、ランチェロスはRanchera Salsa（ランチェラ・サルサ）の事！
tortilla（トルティージャ/トルティーヤ）の上にたまごをのせてサルサをかけて焼いた料理だ！
「Very Hot & Spicy!　」とメニューに書かれているが、そのサルサを口にすれば、汗が額から流れ出し、その表示が偽りでない事体が証明する・・・

どんな料理でもそうだが、僕はたまごの黄身がとろ〜り流れるシーンがたまらない！！
サイドにはたっぷりの豆　Frijoles（フリホーレス / 英：Refried Beans）が付きますが、個人的にはあまり好きではない・・・
トルティーヤは別にも用意してくれるが、全く手がつけられないほど満腹・・・
さ〜て、腹ごしらえ（食べ過ぎ）完了！
これからLAを離れて、サンディエゴへ長いドライブ！

ボリュームあるPolly'sのブレックファーストはボリューム＆スタミナ満天！
早朝からマリーナに来る船乗り達のスタミナ源にもなっている事でしょう！！

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です↓
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