シェフォンフォン Chez Fonfon

フレンチ

本場のブイヤーベース

4.5
旅行時期：2015/04（約11年前）

by ぱんだ♪さん（女性）

マルセイユクチコミ：4件

マルセイユ旧港からタクシーで20分くらい。
お店からは、ヨットハーバーが見えて最高のロケーションです。
人気店なので、ネットで予約。
本場のブイヤーベースは、スープだけが出てきてルイユというにんにくソースをフランスパンにつけて浸して食べます。
ブイヤーベースに使うお魚もちゃんと見せに来てくれます。
濃厚なとても深みのあるスープ。
あまりの美味しさに感動でした。
ワインはカシがおすすめということでそれをオーダー。
あまりの美味しさにワインも進みます。
お魚自体は、出汁で取れちゃってるのか？淡白な味で、普通ですね。
スープだけでもいいかもしれません。
シェアは出来ないので1品ずつ頼みましたが、量が多くて残しました。