コンラッドの中にある高級中華でシンガポールのトップレストランに選ばれています
- 4.5
- 旅行時期：2015/02（約9年前）
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by クッキーさん（女性）
シンガポール クチコミ：76件
コンラッドホテルの中にあり、2階でエレベーターを降りて階段を3階に上がります。旧正月の特別メニューがあったので値段は張りましたが料理を楽しむことができました。それ程の派手さはなく、窓の間からサンズが見える程度で景色も気にならず料理に注目できました。
初めに前菜の皿に大根とニンジンの千切が山のように出されました。これにサーモンと揚げ煎餅を乗せ、大きく混ぜ合わせます。何度も掻き混ぜ、お金の意味を持つ揚げ煎餅のパリッとした食感とクラゲ、松の実、木耳、紅生姜に野菜類の食感が良くマッチしていました。スープはココナツを容器にして、アワビ、ナマコ、貝柱、椎茸等、乾物を戻した濃くのある豪華な物でした。いずれの料理も見た目、味ともに満足できました。
店の入口にはシンガポールのトップレストランの賞状が飾ってあり、旧正月の夕食を楽しむことができました
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コンラッドホテルの３階にある落ち着いた店です
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このメニューをいただきました
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大皿に盛られた野菜の山かと思いました
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大皿に別皿のサーモンと揚げ煎餅を乗せドレッシングをかけます
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ココナツを容器に使ったスープです
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アワビ、ナマコ、シイタケ、貝柱等中華豪華食材が入っています
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店内は静かです
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見た目も美しくなっています
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魚の上にわさびが山になっています
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シンガポール・トップレストランの賞状が飾ってありました
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2015/04/16
いいね！：1票
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