添好運 (深水ホ店) Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

地元の料理

ミシュラン１つ星のお店

5.0
旅行時期：2015/01（約11年前）

by dtylerさん（非公開）

香港クチコミ：14件

たいへん混むお店とのことだったので朝の８時に行き、全く並ばずに入れました。他にも店舗があるとのことでしたが、こちらの店がミシュラン１つ星が付いてるということで選びました。

この店自体は駅からちょっと離れているので、余裕を持って行く必要があるかもしれません。ただし、問屋街なので近辺を歩いているだけで楽しめます。

今回は、葉で巻いたおこわ（古法糯米鶏）・エビシュウマイ（晶瑩鮮蝦餃）・大根餅（煎臘味羅白糕）・肉の点心（蜜足叉焼腸）・メロンパン（酥皮?叉燒包）を注文しました。

葉で巻いたおこわ（古法糯米鶏）は、しっかりと味が染みていて、美味しいです。

エビシュウマイ（晶瑩鮮蝦餃）にはぷりっとした海老が入っていて、いくらでも食べてしまえそうです。

大根餅（煎臘味羅白糕）はシンプルなのに飽きがこない味で、女性好みな感じがします。

肉の点心（蜜足叉焼腸）は、甘めのソースと相性が良くぷるっとした感触が美味しいです。

チャーシューが入っているメロンパン（酥皮?叉燒包）は賛否両論あるらしいですが、個人的には非常に美味しかったです。
香港を訪れる時には、必ず食べたいと思いました。

全体的にレベルが高く、内容の割には安いのでオススメなお店だと思います。