品川蘭

地元の料理

おいしくて落ち着く牛肉麺屋

5.0
旅行時期：2015/01（約9年前）

by meizuoさん（女性）

台北クチコミ：1件

この年末年始訪台時に友人が連れて行ってくれて美味しかったので投稿します

牛肉麺は１６０元からあるようですが友人がご馳走してくれたのは、５５０元（！）の高級牛肉麺でした
運ばれて来た時は麺の上に薄切りの生の牛肉が載っていて、店員さんが目の前で上から熱々のスープを掛けてくれました
牛肉が霜降り状態になり、牛肉の味がスープに移って美味しかったです
（これは台湾の一般的な牛肉麺とは違うかもしれませんが・・・）
スープの味は、日本のラーメンと比べて塩辛くなく飲み易かったです
この牛肉麺の麺はきしめんと同じでコシがありました

注文した小皿料理は、茄子のひき肉挟み揚げ、白菜のサクラエビとオイスターソース掛け、「手工斤餅」という、北京ダックを巻く皮をふわふわに焼いたものに葱と甘味噌を挟んで食べるものでした
味噌も甘くて美味しかったです

このお店のスープは２種類あるようなので、今度行った時は違うスープの麺を食べてみたいです

お店の中も落ち着いた雰囲気なので、昼間に歩き疲れた時などに入ってもゆっくり出来ると思いました

東京にも支店が出来たそうなので、機会があれば行ってみたいです

皆さんも是非！