シルミオーネ唯一のミシュラン星「La Rucola」はとっても美味しいです♪
- 5.0
- 旅行時期：2014/05（約12年前）
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by コトルさん（男性）
シルミオーネ クチコミ：8件
「La Rucola」はシルミオーネでは唯一のミシュラン２星。
体験談は次の通り♪
シルミオーネのホテル「Villa Cortine Palace」から予約しているレストランへ。
レストランはミシュラン星「La Rucola」。
旧市街のスカラ城の近く。
こじんまりとした店構えは白色でまとめられ、
センスがいい。
店内は、重厚なインテリアでエレガントな雰囲気。
今日のランチはまともに食べていないので、
久しぶりにシェフのおススメコースをお願いする。
コースに出される一皿ごとにシェフお任せの飲み物もお願いして。
＠アミューズ：卵と旬のアスパラのスフレ
＠アミューズ：フォアグラをピスタチオのムース包み
＠前菜：クルマエビのタルタルにキャビアをのせて 卵黄クリーム添えて
＠前菜：魚介の軽く塩焼き ガルダ産オリーブオイルを添えて
＠前菜：サーモンとイクラのヴェネト州産クリームチーズあえて
＠魚料理：ホタテのグリル ジャガイモポタージュクリーム
＠パスタ：カラスミの自家製パスタにマタイのポワレをのせて
＠肉料理：トレンティーノ・アルト・アディジェ州産ポークのベリー風味グリル
＠デザート：バニラとストロベリーのジェラートにカスターとクリーム添えて
＠小菓子
たくさん出てきたがすべて完食♪
とっても美味しく、それぞれのグラスワインやビールとのマリアージュは素晴らしい。
最後にシェフと記念に撮影。
シェフは気さくで、会話が楽しかった♪
シルミオーネに宿泊している方におススメします。
予約は必要。
カードはすべて使えます。
料理のスピードは遅め。
撮影はOK。
ドレスコードは特に必要なしですが、
センスのいいエレガンスカジュアルが望ましい。
なぜならば地元の人はドレスアップして来店されるため。
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2014/12/20
いいね！：2票
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