ジビエ！ジビエ！＆地ワイン！地ワイン！
- 4.0
- 旅行時期：2014/08（約11年前）
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by ぱんスキュさん（女性）
ビリニュス クチコミ：19件
ヴィリニュス旧市街地には色々なレストランがありますが、ここはジビエ（野禽）に特化した珍しい狩猟系のレストランです。お店のトレードマークである熊の彫刻が迎えてくれる店内は、夏はテラス席で頂くことができます。
http://www.lokys.lt/en/about_us
夏にジビエって季節外れじゃないかな…とのこちらの思惑を裏切って、メニューに並んでいたのは野生の鹿、猪などの肉料理！リトアニアの猟の法律がどういう仕組なのかは分かりませんが、とにかくシーズンオフでも野禽が頂ける模様。
前菜：キノコサラダ
エリンギのようなルックスだけど、食べてみると食感はナメコという超不思議なキノコ。まず日本ではお目にかかれません。ヌルウマ系！
メイン１：ゲディミナス大公のお気に入り、猪のロースト～コケモモと洋ナシ添え
メイン２：鹿肉のロースト、リンゴとキノコとポテトを添えて
どちらも野性味溢れる、ずっしりとした食べ応えのある肉の塊が出てきました。味付け自体はシンプルですが、ジビエ特有の癖があるので、付け合わせのベリーソースなどと一緒に食べるのが、さらに野性味が増して良いです。
それからお酒。リトアニア産の赤でスパイス入りの物を頼みましたが、ベリーが混ざったワインにスパイスは好相性で、ジビエにもとても良く合いました。それから自家製の黄色いクヴァス。旧ソ連圏諸国をいくつも旅してきましたが、黄色いのは初めて！ややアルコール分含有でフレッシュ、これも非常に美味でした。食後にサービスで頂いたハーブ酒もバルト名物の琥珀そっくりなお色で美しく、かつパンチのある味と強さで素晴らしかったです。
★
総じて、お料理のレベルは高いかと思います。ただジビエなので料金がそれなりに張るのと（勿論日本で食べるよりは安い）、重くクラシックな味つけなので好き嫌いは分かれると思います。普通のメニューもありますが、ここはジビエ好きに是非お勧めしたいです。
料金
キノコサラダ29リタス
ジビエ55・65リタス
ワイン10リタス
クヴァス5リタス
合計164リタス＝約6500円(2人分)
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ゲディミナ大公のお気に入り、猪のロースト
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鹿のロースト、リンゴとキノコ添え
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自家製スパイスワインに黄色いクヴァス！
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前菜のナメコ調キノコ
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黒パンも美味しかった
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食後酒は琥珀色のハーブリキュール
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メニュー１
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メニュー２
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 5,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2014/12/14
いいね！：2票
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