トラットリアソスタンツァ Trattoria Sostanza

イタリアン

ワイルドベリーのメレンゲケーキは必食です！

4.0
旅行時期：2014/11（約11年前）

by yu5soleilさん（女性）

フィレンツェクチコミ：2件

どうしても行きたくて日本から予約しました。実質予約客がほとんどで、19：30からと21：30からの2部制なので予約必須と思います。開店前から客が待っていて常に満席でした。美味しい大衆食堂が集まるエリアで1869年からあり、地元の人が集う人気店で雰囲気も地元ぽくて良いです。大きいテーブルが4ブロック並んでいるので、基本相席です。地元客と観光客のテーブルを分けていましたが、説明やサーブ便宜上で差別という感じではありませんでした。フロアのスタッフはきびきびとして親切、とても印象良かったです。私達のほかには日本人1組、アジア観光客、オーストラリアからの観光客、地元客でした。アーティチョークのオムレツ（€15）はやや塩分強めですが、思ったより小さめなのでペロリ。驚くほどふっくらな名物の鶏胸肉のバター焼（€18）は、とても美味しいのですが見た目より重いので軽視すると大変です。フィレンツェ名物のビステッカ、500g（€25）から頼めました。何も言わないとレアよりのミディアムな焼き具合で出てきました。ビステッカ食べた～という気分にはなれます。何と言っても抜群に美味しいのが、ワイルドベリーとメレンゲのケーキ（€9）！！最初はあまり興味なかったのですが、全テーブルで食べていたので注文してみました。これだけ食べても食べてしまうほど感動的に美味しいです！メレンゲと薄く入ってるチョコ板の食感、そこまで甘すぎずですがワイルドベリーの酸味がとても合って美味しい。日本にはないケーキなので、ぜひ！日本でも食べたいです！ワインもお手ごろ価格€30くらいであります。コペルト（日本で言うお通し、こちらではパン代）€3。クレジットカードは使えないので、現金の用意を忘れずにです。